Þabut balýðý, ABD ve Ýsraillilerin dikkatini çekti

Harran Üniversitesi (HRÜ) Bozova Meslek Yüksek Okulu (MYO) Müdürü Yrd. Doç. Dr. Erdinç Þahinöz, yalnýzca Fýrat ve Dicle Nehri'nde yetiþen þabut balýðý ile ilgili yaptýklarý araþtýrma çalýþmalarýnýn, bilimsel dergilerde yayýnlanmasýnýn ardýndan, ABD ve Ýsraillerin bu balýkla ilgilenmeye baþladýðýný söyledi.

Þahinöz, Þanlýurfa Ticaret ve Sanayi Odasý meclis toplantýsýnda, Atatürk Barajý'ndaki su ürünleri konusunda iþ adamlarýný bilgilendirdi.

Su ürünleri bölümünde, þabut balýðýnýn üretimiyle ilgili yaptýklarý bir çalýþmanýn bilimsel dergilerde yayýnlanmasýnýn ardýndan, Ýsrail ve ABD'lilerin de yalnýzca Fýrat Nehri'nde endemik olarak yetiþen bu balýkla ilgilenmeye baþladýklarýný, buranýn yaný sýra kýsmen de Fýrat Nehri'nin Suriye ayaðýnda bulunan þabut balýðýnýn Ýsraililer tarafýndan kutsal da sayýldýðýný ifade eden Þahin, þöyle konuþtu:

''Þabut balýðý Ýsraililer tarafýndan kutsal kabul ediliyor. Çünkü Ýsrailler'e domuz etinin haram kýlýnmasýyla bir arayýþa geçmiþler ve þabut balýðýný kendilerine kutsal görerek bu balýðý tüketmeye baþlamýþlar. Bugün ise Ýsraillerin elinde þabut balýðý yok. Bu balýk çok kýymetli onlar için. Dünya tüketiminde hatýrý sayýlýr bir balýk.

Üniversitemizin yürüttüðü çalýþmalardan haberdar olan Ýsrailler ve Amerikalýlar bizimle irtibata geçtiler. Bir kaç balýk alýp gittiler. Bu balýðýn üretilip satýlmasý yatýrýmcý için önemlidir. Bu konuda yatýrým yapacak iþ adamý kazançlý çýkacaktýr. Ýsrail ve ABD'nin haricindeki ülkelere de rahatlýkla bu balýk satýlabilir.''

Balýk tüketiminin uzak doðuda yýllýk 50 kilogram olduðunu, Avrupa'da ise 30 ile 40 kilo arasýnda deðiþtiðini aktaran Þahin, Türkiye'de bu oranýn 7 ile 6 kilogram, Güneydoðu'da ise 2 ile 3 kilogram olduðunu bildirdi.

Þanlýurfa Ticaret ve Sanayi Odasý Baþkaný Sabri Ertekin ise devletin yatýrýmcýya önemli desteklerinin bulunduðunu hatýrlatarak, Atatürk Barajý'ndaki su ürünleri zenginliðinin hibelerle deðerlendirilmesi gerektiðini söyledi.

''Þanlýurfa'nýn üzerindeki ölü topraðýný'' atmasý gerektiðini ifade eden Ertekin, Atatürk Barajý üzerinde su ürünleri konusunda yatýrým yapýlmasýnýn önemli olacaðýný kaydetti.